Когда люди начинают подготовку к планировке кухни, то часто вычеркивают из списка кухню-камбуз. Она своим видом часто вызывает ассоциацию с лодками из-за расположения шкафов по обе стороны помещения. Такое решение  - это классическая планировка кухни, универсальная, долговечная, простая и эргономически правильная.

Несмотря на то, что кухни "камбуз" обычно подходят для небольших комнат, вы можете ее разместить в просторном помещении.

Что такое кухня-камбуз?

Камбузная кухня - это длинная, узкая кухня, в которой основные шкафы, навесные шкафы и другая техника расположены по одну или обе стороны от центрального прохода. Реже камбуз называют коридорной кухней, так как ее основная полоса движения - длинный узкий проход.

Поскольку кухни "камбуз" имеют небольшие размеры, их строительство или перепланировка обходятся дешевле, чем кухни других планировок. Кроме того, кухни-камбуз эргономически более удобны, так как ключевые элементы сгруппированы в одном месте. Это означает, что ходьба к холодильнику, плите/духовке и раковине сведена к минимуму.

Плюсы кухни:

1. Камбузные кухни экономят пространство для других комнат в вашем доме.

2. Основные кухонные коммуникации, такие как вода, электричество и газ, сосредоточены в одной зоне.

3. Возможна самостоятельная перепланировка.

Минусы кухни:

1. Пространство для столешниц ограничено из-за маленькой площади помещения и размещения базовых шкафов, таких как духовой или шкафы для хранения посуды.

2. В кухнях, как правило, тесновато для двух или более людей, которые решили вместе приготовить еду.

Советы по дизайну кухни в стиле Камбуз 

1. Придерживайтесь основ.

Кухонные острова, отдельно стоящая кухонная гарнитура, барные стойки и другие подобные вещи только отнимают место.

При установке кухни в стиле "камбуз" придерживайтесь основных принципов: разместите кухонную технику экономно. Верхние и нижние шкафы, холодильник, раковина, плита/духовка и посудомоечная машина должны быть собраны по двум сторонам кухни. В большинстве кухонь невозможно построить постоянный полноразмерный кухонный остров из-за нехватки пространства, но такой компромисс как передвижной остров (пример ниже) может быть хорошим вариантом.

1. Учитывайте размер раковины.

Громоздкие раковина необычной формой трудно вписать в такую кухню. Вместо этого ищите раковины меньшего размера, которые вы сможете вместить в  столешницу.

3. Креативные идеи экономии пространства.

Устанавливая кухонные шкафы до самого потолка, вы максимально увеличиваете пространство для хранения. Хотя это и создает впечатление внушительности, вы получаете больше места для хранения в этом крошечном пространстве.

4. Используйте светлые и нейтральные цвета

Светлые тона сделают вашу кухню намного просторнее. Вы можете использовать более светлые оттенки практически для всего на кухне: столешниц, шкафов, пола, стен и даже приборов.

Клен, береза и бамбук - хорошие материалы для шкафов, если вы хотите сохранить более светлые и легкие цвета.

5. Подумайте о ширине прохода или дорожки

Отличительной чертой кухни-камбуз является узкая дорожка между шкафами, которая проходит во всей длине помещения. При такой планировке большому количеству людей будет тесно разместиться.

Что еще более важно, узкий проход может стать проблемой для тех, кто пользуется инвалидными колясками или ходунками. Если ширина прохода доставляет неудобство, подумайте о том, чтобы сгруппировать все кухонные элементы (шкафы, микроволновка и т.д.)  только на одной стороне кухни.